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강원 랜드 슬롯 개요
- 공사 기간 동안 하루 300끼 이상의 식사를 위한 임시 식사 서비스 필요
- 새로운 M/E/P 및 식당 장비를 역사적인(1930) 건물 구조에 완벽하게 통합
- 상업 표준을 충족하면서도 에너지 효율이 높은 주방의 목표
음식 서비스 역량을 현대화하고 에너지 효율성을 높이기 위해 전면적인 혁신이 필요했습니다.
전체 작업 범위는 여러 동시 강원 랜드 슬롯가 진행 중인 점유된 캠퍼스 주변에서 신중하게 관리되었습니다.
